Historická banícka obec Špania Dolina pozýva návštevníkov na tradičné podujatie Špaňodolinský štiarc, ktoré už po 27. raz pripomenie miestne zvyky, banícku históriu a jedinečné kulinárske dedičstvo regiónu. Podujatie sa uskutoční v sobotu 18. júla 2026 od 14.00 hodiny pri penzióne Klopačka.
Hlavným lákadlom podujatia bude ukážka prípravy tradičnej baníckej špeciality – štiarcu. Toto jednoduché, no výživné jedlo bolo v minulosti neodmysliteľnou súčasťou života baníckych rodín. Ženy ho pripravovali svojim manželom, ktorí odchádzali pracovať do baní, pričom baníci si ho často brávali so sebou aj priamo pod zem.
Špaňodolinský štiarc nie je len ochutnávkou tradičnej kuchyne, ale aj pripomenutím histórie obce, ktorá bola po stáročia spätá s ťažbou medi a baníckym remeslom. Špania Dolina patrí medzi významné historické lokality stredného Slovenska a dodnes si zachováva charakteristickú atmosféru bývalého baníckeho sídla.
Podujatie návštevníkom ponúkne možnosť nahliadnuť do spôsobu prípravy jedla, ktoré bolo súčasťou každodenného života miestnych obyvateľov v minulosti. Organizátori ním zároveň približujú mladším generáciám tradície a kultúrne dedičstvo regiónu.
Špaňodolinský štiarc sa každoročne stáva príležitosťou na stretnutie domácich obyvateľov, návštevníkov a milovníkov histórie. Okrem tradičnej gastronómie ponúka aj možnosť spoznať jedinečné prostredie Španej Doliny, jej banícke pamiatky a nezameniteľný charakter historickej obce.
Podujatie je súčasťou kultúrneho diania v obci, ktorá počas roka pripravuje viacero aktivít zameraných na zachovávanie miestnych tradícií a remesiel.
Zdroj, foto: mesto Banská Bystrica
